海底撈(6862.HK)受惠黃金周概念
2023-09-28
英皇證券研究部
十一黃金周將至，餐飲消費市場回暖，圍繞街區和商圈展開的「City Eat」成為年輕人出遊新選擇。加上各地推出夜市活動，同時透過線上線下平台，促進飲食消費，料利好餐飲股海底撈。
連鎖火鍋品牌海底撈上半年純利為22.6億元（人民幣·下同），按年飈29.8倍；收入為188.9億元，按年升24.6%。其中佔營業額95.5%的餐廳經營業務，營業額增長25.5%至180.4億元，外賣業務增長5.2%至4.71億元，調味品及食材銷售增長15.1%至3.7億元。
近期海底撈積極擁抱年輕人的消費和活動習慣，比如在各地夜市擺攤，在上海露營區設首家露營店，北京三里屯開「Hi撈小酒館」等等。此外在菜品和門店設計上，也進行了優化，引入現代科技元素，令年輕客群更有新鮮感。
海底撈上半年平均翻檯率為每天3.3次，較去年同期每天2.9次好轉，而同店翻檯率為每天3.5次，唯顧客人均消費略降。留意十一黃金周期間銷售表現，或成股價催化因素，建議HK$20.5左右買入，上望HK$24。